あさイチ!チアシードのヨーグルトを使った正しい食べ方はおいしい?

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あさイチ!チアシードのヨーグルトを使った正しい食べ方はおいしい?

 
日本料理・イタリアン・中国料理と3人のシェフが家庭でできる
料理を紹介してくれる「夢の3シェフNEO」ありがたいお話ですね。
 
 
4月12日火曜日の放送は「チアシードをおいしく食べる!」美容と
健康に良いと注目の食材ですが、食べ方にコツがいるようです。
 
 
流行にのってみたものの、どう使ったらいいのか…という声に
3シェフが答えてくれます!より効果的に摂取したいですね。
 
 

チアシードのヨーグルトを使った正しい食べ方!

初心者はまずはヨーグルトでしょうか。ヨーグルトには乳酸菌が
含まれていますので、便秘解消にも効果があります。
 
 
チアシードをヨーグルトに混ぜるときどのように混ぜていますか?
ここからは「正しい」食べ方をご紹介します。
 
 
まず、そのままトッピングというのは絶対にもったいないです!
必ず戻したものを食べるようにしましょう。
 
 
チアシードは水分を吸収しますから、胃袋や腸などの水分を吸って
しまい、便秘解消どころか逆効果となってしまいます。
 
 
チアシードは必ず1時間以上、出来れば前日の夜から仕込んでおき
12時間以上おいておきましょう。美容には時間が必要です。
 
 
水で戻したチアシードは1週間から10日ほど保存できます。色々
アレンジして食べる人は水で戻したほうが効率がいいですね。
 
 
ほとんどヨーグルトで食べるという人なら、ヨーグルトのパックに
そのままチアシードを入れ混ぜておく方法がお薦めです。
 
 
チアシードの量は水で戻す時と同様、ヨーグルトの量の1/10以下に
なるようにします。
そして、一日の摂取量には目安があります。
 
 
一日のチアシードの摂取量は10gですので、大さじ一杯分です。
500gのヨーグルトのパックで作ったならなら1/5ずつ食べます。
 
 
食べ過ぎると逆効果になってしまうこともあります。せっかくです
から、美味しく効果的に食べたいですね。
 
 

チアシードとは何?その効果は?

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アメリカから火がつき、日本でも美容と健康に敏感な女子たちが、
すでにダイエットなどに取り入れたりと注目を集めています。
 
 
チアシードとは、中南米原産のシソ科の植物「チア」の種です。
南米では有名なスーパーフードで、植物ですから安全そうです。
 
 
見た目はゴマのようで、そのまま食べるとぷちぷちしています。
これを水に戻すとびっくり、ジェル状でプルップルになります。
 
 
「水とチアシードがあれば生きていける」と言われるくらい栄養価
があります。スーパーフードの名前にふさわしいですね。
 
 
たんぱく質、ミネラル、ビタミン、オメガ3脂肪酸、必須アミノ酸
は8種類、食物繊維に脂質…よく聞く栄養価が並びます。
 
 
これだけ栄養価があれば、期待できる効果も盛り沢山です。PMS
(月経前症候群)改善、アンチエイジングとすでに魅力的です。
 
 
美肌づくり、イライラ解消とストレス社会の現代人には重要です。
ミラクルフードの効果はまだまだ考えられるようです。
 
 
心臓病の予防、血糖値の安定、コレステロール値の改善、糖尿病・
ガンの予防、高血圧、動脈硬化、炎症抑制作用、脳の活性化…。
 
 
まさかここまでとは…万人のための食材です。上手に取り入れて
健康的な生活を目指したいですね。
 
 

チアシードで本当に痩せるの?

スーパーフードのチアシードはダイエットでも注目されています。
栄養価はあるのでしょうが、本当に痩せるのでしょうか。
 
 
チアシードは大さじ3杯でごはん1杯分相当と高カロリーですが、
脂肪の分解や、コレステロールを下げる栄養価も多く含みます。
 
 
水で膨らませるという食べ方なら、少量でも十分な満足感が得られ
大食いや間食を防ぐことができるという特徴があります。

 
 
食物繊維もたっぷりで、吸収されずに体外にでていくことから、
デトックス効果も期待でき、便秘解消にも効果があるそうです。
 
 
無味無臭なので、他の食材とも組み合わせしやすいというのも
メリットですね。ダイエットに活用できそうというわけです。
 
 
美しく、健康にダイエットするのに最適な食材のようですね。
「3シェフ」に美味しく、上手な取り入れ方を教えて欲しいです。
  
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